L’objectif de cette belle association, créée il y a 10 ans, et dont Guillaume Gomez est le parrain, est de lutter contre le gaspillage alimentaire, notamment des cafés, restaurants et hôtels, en faisant en sorte que les invendus (ou les … Lire la suite
L’Assiette d’Or soutient Kymba, un flow pour la vie, l’histoire de Kylian et Demba, une amitié devenue vitale ! L’objectif de cette belle association, créée en octobre 2022, et soutenue notamment par Guillaume Gomez, est d’améliorer le quotidien des adolescents … Lire la suite
Mathieu Viannay, un chef audacieux et un entrepreneur dynamique A la tête de l’institution lyonnaise la « Mère Brazier », depuis 2008, le chef Mathieu Viannay met son audace et son savoir-faire au service de la perfection. Chef hors normes … Lire la suite
Cette année, l’Assiette d’Or est fière de soutenir l’Association des POIC. L’association soutient les malades atteints de pseudo obstructions intestinales chroniques ainsi que leurs familles et les aides notamment dans leurs démarches administratives. L’association est également impliquée financièrement dans la … Lire la suite
Chaque année, les Partenaires de l’Assiette d’Or vous font découvrir et déguster leurs produits. Nous les remercions pour leur confiance et leur générosité.
Chaque année, Partenaires, invités et l’Assiette d’Or soutiennent une association. Parce que nous partageons les mêmes valeurs, nous avons décidé de mettre en avant l’Association Antoine Alléno. https://www.associationantoinealleno.fr/ Tous les dons de la tombola seront reversés à l’Association. Soyez nombreux … Lire la suite
Cette année le Chef Boris Campanella sera Président d’Honneur de l’Assiette d’Or 2023. Boris Campanella est un chef comme on les aime… Gentil, engagé, au service de son métier qui le passionne et qu’il aime faire découvrir. Boris Campanella est … Lire la suite
« Interpréter les produits de terroir entre le goût de la cuisine traditionnelle et la fraîcheur du bien-être contemporain afin de susciter l’étonnement.« Après l’obtention de ses diplômes en 1997, ce Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole (2019) intègre les cuisines … Lire la suite
Le 13 Juin prochain nous nous aurons le plaisir de vous retrouver au Château de Janvry pour la 27ème édition de l’Assiette d’Or. Nous remercions nos Partenaires de leur confiance, de leur fidélité et souhaitons la bienvenue à: Better Together … Lire la suite
Nous ne présentons plus Guillaume Gomez aujourd’hui représentant personnel du Président de la République auprès des acteurs et réseaux de la gastronomie et de la restauration et pourtant… Après 25 ans à la tête des cuisines de l’Elysée, Guillaume Gomez … Lire la suite